Ravintola Kaks Ruusua vastaa nykyisin myös Aalto Hyvinvointikeskuksen ( Varkauden sairaala) kahvilatoiminnasta.
Kahvila kulkee nimellä Aallon Ruusu. Aallon Ruusu kahvio avoinna ma-to klo: 7.30-14.30, pe klo: 7.30-13.30.
sähköposti: aallonruusu@outlook.com
puh: 044 9016199
Lounas tarjolla ma-to klo: 10.30-13.30, pe klo: 10.30-13.00. Viikon lounaslista löytyy tästä sivulta, facebookista Ravintola Kaks Ruusua sivuilta sekä lounasvarkaus.fi
Ti 13.10
Pinaattikeitto L, G
Ruusun lihamureke L, G
Kalaleike cheddartäytteellä L
Jälkiruoka & kahvi/ tee
Ke 14.10
Kukkakaali-savujuustokeitto L, G
Lasagne L
Maksakastike & puolukkaa L, G
Jälkiruoka & kahvi/ tee
Hinnat: lounas 14,50€, keittolounas 13,80€, salaattilounas 11,80€
Pöytävarauksen tekeminen on nyt helppoa alla olevan lomakkeen avulla!
Otamme sinuun vielä yhteyttä vahvistaaksemme varauksesi. Tervetuloa nautinnollisten makuhetkien pariin Ravintola Kaks Ruusuun!
Ota meihin helposti yhteyttä ja kysy tarkemmin Ravintola Kaks Ruusun tarjoamista palveluista onnistuneen kokous- ja juhlatilaisuuden järjestämiseksi.
Vastaamme yhteydenottoosi mahdollisimman pian. Suunnitellaan yhdessä toiveesi mukainen tilaisuus!
Koko päivän kokouspaketti
Sisältää Ruusun kahvipöydän salissa ennen kokousta, lounaan noutopöydästämme sekä Ruusun kahvipöydän iltapäivällä sovittuun aikaan.
Hinta 25,00€/hlö + valitun tilan tilavuokra.
Puolikas kokouspaketti
Sisältää Ruusun kahvipöydän salissa ennen tai jälkeen kokouksen sekä lounaan noutopöydästämme.
Hinta 19,00€/hlö + valitun tilan tilavuokra.
Kahvikokous
sisältää Ruusun kahvipöydän.
Hinta 8,00€/hlö + valitun tilan tilavuokra.
Ruusun kahvipöytä sisältää erilaisia, pieniä suolaisia ja makeita kahviherkkuja sekä kahvia ja teetä.
Lounaspöytä sisältää salaatti- ja leipäpöydän, keiton, kaksi lämminruokavaihtoehtoa lisukkeineen sekä jälkiruoan ja kahvin/teen.
| 3h | vrk | |
|---|---|---|
| Sali | 150€ | 300€ |
| Ruukki-kabinetti | 50€ | 80€ |
| Yläkerran-kabinetti | 50€ | 50€ |
| Pannu-kabinetti | 30€ | 50€ |
| Ivar-kabinetti | 30€ | 50€ |
Kokoustilavuokrat sisältävät kokousvälineet: videotykki, fläppitaulu sekä kokousvetenä jäävettä. Muut kokoustilaan tarvittaessa toimitettavat alkoholittomat virvokkeet 3,50€ / plo
Kokoustarjottavat ovat aina vähälaktoosisia tai laktoosittomia!
Huomioimme ennakkoon ilmoitetut erityisruokavaliot. Erityisruokavalioista mm. gluteeniton, maidoton jne. perimme keittiön lisätyö- ja raaka-ainekuluina kokoustarjottavien osalta 1,00€ / hlö
Taloesittely on hyvä ohjelmanumero kokouksen alkuun tai päätteeksi. Ravintola Kaks Ruusun omistajan pitämä ”Isännän taloesittely” on huumorilla höystetty esittely, jossa pääsette tutustumaan rakennuksen historiaan, mitä rakennuksessa on ollut, miten ennen on toimittu ja mitä täällä tänä päivänä tapahtuu. Samalla saatte tutustua isäntään, mikä hän on miehiään ja miten hänestä tuli ravintoloitsija. 50,00€ / tilaisuus
Maksuehdot
7 vrk netto, laskutuslisä 5,00€
Varaus- ja peruutusehdot
Ryhmävarauksen voi kuluitta peruuttaa 14 vrk ennen tilaisuutta. Myöhäisemmästä peruutuksesta laskutamme 50% varauksen arvosta. Tilaajan tulee vahvistaa lopullinen osanottajamäärä 7 päivää ennen tilaisuuden alkua. Samalla vahvistetaan aikataulu ja esitetään mahdolliset tilaisuutta koskevat erityistoivomukset, ruoka-aineallergiat jne. Tilaaja sitoutuu maksamaan sovitun hinnan todellisesta osanottajamäärästä riippumatta.
Kysy tarjous ryhmänne pikkujouluista! p. 040 350 8420 tai myynti@kaksruusua.fi
Katajanmarjasilakkaa, rapusilliä, lämminsavulohta, graavikalaa, pariisinperunoita, savuporomoussea saaristolaisleivällä, wairikin suolakurkkuja, Puurtilan metsäsienisalaattia, paahtopaistia, punasipulihilloketta, rosollia ja ruusunpunaista kastiketta, viherversosalaattia ja talon salaatinkastiketta, leipälajitelma ja voi, Joulukinkkua ja omena-sinappikastiketta, palvikalkkunaa ja pihlajanmarjahyytelöä, karjalanpaistia, perinteistä lanttu- ja porkkanalaatikkoa, jouluiset anis-glögiluumut, Mamman joulusinappia, Ruusun jouluhalko, marinoidut hedelmät ja vaniljavaahto, kahvi/tee.
Hinta 33,00€/hlö
Kalaisa alkupalalautanen: graavisiikaa, lämminsavulohta, savumuikkumoussea, saaristolaisleipää ja rapusilliä, kananmunaa, tilliperunaa.
Hanhenrintaconfit, nauris-perunapyré, portviinikastike, paahdetut punajuuret Suklaakakkua ja kurpitsahilloketta, kahvi/tee.
Hinta 48,00€/hlö
Toast skagen Ruusun tapaan eli saaristolaisleipänen jokirapumoussella, viher-rucolasalaattia ja punasipulihilloketta.
Savustettua porsaan niskaa, luumukastiketta, perunagratiinia, porkkanapyré Piparkakku- uunijäätelöä, vaniljasiirappia, kahvi/tee.
Hinta 39,00€/hlö
Hinnat sisältävät teatteriliput esitykseen sekä teatterimenun Ravintola Kaks Ruusussa.
Ryhmävarauksissa vähintään 20 hlö.
Min. 20 maksavaa hlö (1 hlö + kuljettaja veloituksetta)
Varaukset: Varkauden Teatterin lippukassa. Puh. 044 364 8830 tai myynti@varkaudenteatteri.fi
Ravintola Kaks Ruusun omistajan pitämä Isännän taloesittely on huumorilla höystetty esittely, jossa pääsette tutustumaan 100-vuotiaan rakennuksen historiaan, mitä rakennuksessa on ollut, miten ennen on toimittu ja mitä täällä tänä päivänä tapahtuu. Samalla saatte tutustua isäntään, mikä hän on miehiään ja miten hänestä tuli ravintoloitsija.
Hinta: 50,00€ / tilaisuus
Varkauden teatterin näyttelijä tulee Ravintola Kaks Ruusuun ja esittelee lyhyesti tulevan teatteriesityksen ja toivottaa tervetulleeksi esitykseen!
Hinta: 80,00€/tilaisuus
Kiinteistö valmistui aikaan, jolloin olimme vielä venäläisiä eikä meitä varkautelaisiakaan ollut vielä olemassa. Olimme joko Leppävirtalaisia tai Joroislaisia riippuen siitä, kummalla puolen Rajakatua asuimme. Valmistusvuosi oli 1913. Tuohon aikaan näiden koskien ympärykset olivat yhtä suurta rakennustyömaata.
Samaan aikaan rakennettiin voimakanavaa, vesivoima-, puuhierre-, höyryvoimalaitoksia. Suunniteltiin vanhan sahan uusimista ja ensimmäistä paperikoneen rakentamista. Lisäksi rakennettiin ympärille infraa jota olevat ja tulevat työntekijät tarvitsisivat, asunnot, tiestöt, vesijohdot, tiedonvälitys, koulut, puhelin, terveydenhuolto, kirkko, kaupat jopa vapaa-ajan harrastuspaikat. Näistä kaikista vastasi A. Ahlström Oy. Ravintola Kaks Ruusua rakennus valmistui tehtaan ruokalaksi ja suunnittelijoina olivat Ivar ja Walter Thomen. Tämä arkkitehti veljespari toimistoineen vastasi silloin kaikesta A. Ahlström Oy:n suunnittelusta. Molemmat kaatuivat Vapaussodan kahinoissa 1918. Tämä rakennus sai jo suunnittelupöydällä nimekseen ”Kansankeittiö”. Kansankeittiötä pyöritti yksityinen yrittäjä nimeltään HJ Immonen, puhelinnumero 49.
Kansankeittiön ruokasalissa oli aikoinaan 270 istumapaikkaa. Tila on nykyään täysin sama mutta asiakaspaikkoja tänä päivänä on ”vain” 135 kpl. Nykyään meillä on hyvä lounaspäivä, kun ruokailijoita on 150 henkeä. Silloin sata vuotta sitten Kansankeittiön keittiöstä toimitettiin ruokasalin puolelle päivittäin noin 1500 annosta. Entisen keittiötilan paikalla meillä on nykyään Ruukki-kabinetti, jossa on tilat 50 henkilölle. Nykyinen Kaks Ruusun keittiö on rakennettu entiseen astioiden pesutilaan. Ravintolasalimme on suojeltu funkis-tyylisen kellotaulun ja avoimuuden suhteen, eli tilaa ei voi jakaa pienempiin osiin.
Ravintolasalimme lattialaatoitus on alkuperäinen, samaa laattaa on käytetty paljon varsinaisissa tehtaan tiloissa esim. sellutehtaalla ja voimalaitoksella.
Varkaudessa elettiin vuonna 1918 varsin veristä aikaa, tämä rakennus oli punaisten hallussa ja täältä jaettiin ruoka-apua kaikkein vähäosaisimmille. Lieneekö siitä johtuen, että tänne ei kuitenkaan valkoiset hyökänneet vaan varsinaiset taistelut käytiin tehdasalueella noin 100-150 metrin päässä. Takapihalla oli varastoituna puutavaraa tehtaan tarpeisiin. Noita puupinoja vasten teloitettiin kapinan loppuvaiheessa kiinniotettuja punaisia.
Ravintolasali on tietysti toiminut myös monien juhlien pitopaikkana. Salin nurkassa on ollut ”mustamörkö” piano jolla on pystynyt säestämään esityksiä. Nykyisen naisten wc:n takanurkassa on ollut muutama metri kirjahyllyä, siitä ”rahvas” on voinut lainata kirjoja kotiin luettavaksi. Kun Varkaus sitten erotettiin Leppävirran ja Joroisten kunnista vuonna 1929 tuosta kirjastosta tuli osa Varkauden kauppalan kirjastoa.
Kellarikerroksessa oli suuri leipomo, joka leipoi kaiken tarvittavan ravintolaan. Sen uuni oli nykyaikainen ja käyttövoimana toimi höyry, joka tuli putkia myöten höyryvoimalaitokselta. Tämä tekniikka mahdollisti sen, että paistaminen onnistui koko ajan, eikä uunia tarvinnut pysähtyä välillä erikseen lämmittämään.
Kellarikerroksessa toimi myös kylmätilat, jotka toimivat jääharkoilla jotka nostettiin talvella Komminselästä, varastoitiin sahajauhokasaan takapihalle. Sieltä ne sitten kaivettiin esille kesän aikana kun jäähdytystä tarvittiin. Kellarissa toimi myös jätehuolto. Jätehuolto oli sikala. Possuille syötettiin kaikki ylimääräinen mitä jäi keittiöstä tai asiakkaiden lautasilta. Kun possuista oli kasvanut täysikasvuisia sikoja, ne nousivat teuraana keittiöön ja sitä kautta asiakkaiden lautasilla ravinnoksi.
Kellarikerroksessa toimi myös butiken. Ruokakauppa, josta työläiset saivat ostaa Kansankeittiön ”ylijäämä” tuotteita sekä Ahlstin omien neljän maatilan tuotteita. Kaupasta sai maidot, munat, juurekset, hedelmät, lihat, viljatuotteet, leivonnaiset yms. Kaupasta pystyi myös ostamaan kaurapussin hevosen turvan eteen siksi aikaa, kun isäntä kävi ruokailemassa. Näin onnistui myös ”työkoneen” tankkaaminen yhdellä pysähdyksellä. Nykypäivään verrattuna Kansankeittiö on toiminut samalla periaatteella sata vuotta sitten kun tänään toimii ABC- ja Nesteasemat.
Talossa on ollut paljon erilaista ”Ahlstin” toimintaa. Puusepänverstas, suunnitteluosasto, erilaisia työnjohdollisia toimintoja onpa rakennuksessa toiminut jopa museo. Varkauden keskikoulun kaksi ensimmäistä lukuvuotta on opiskeltu tässä rakennuksessa. Kiinteistössä on aikoinaan ollut myös poliisiasema ja verotoimisto.
Kansankeittiön työntekijät asuivat suurimmalta osin rakennuksen ylimmässä kerroksessa. Työvoima oli naisvaltaista ja heitä oli noin 15 henkeä. Oli sanomattakin selvää, että tuollainen nuorten naisten keskittymä veti ympärilleen myös ison joukon nuoria miehiä, joista on kuulemma ollut aika ajoin paljonkin harmia.
Vuonna 1939 rakennuksessa oli tulipalo. Palon jälkeen rakennusta korotettiin yhdellä kerroksella. Tuossa vaiheessa kiinteistöön avattiin toinen ravintola, joka sai nimekseen Toimihenkilö Kerho. Talossa oli tuolloin ”kahdenkerroksen väkeä”. Alakerrassa ruokaili ja juhli ”rahvas” ja kerrosta ylempänä seuraava sosiaalinen kansanryhmä. Johtajat, ylemmät virkamiehet ja yrittäjät viettivät omat juhlansa ja lounaansa Virkamies Klubilla noin 300 metrin päässä Kansankeittiöstä.
Ravintolan toiminta jatkui Kansankeittiössä ja Teollisuustoimihenkilö kerholla aina vuoteen 1995 saakka jolloin rakennuksesta tehtiin teollisuushalli. Tiloissa valmistettiin paperi- ja selluloosateollisuuteen laboratorio yksiköitä. Yksiköt olivat Huurre-kylmiön kokoisia, näköisiä ja omakotitalon hintaisia kokonaisuuksia joita myytiin Pulp Expert nimisen yrityksen kautta ympäri maailmaa. Pekka Kinnunen osti kiinteistön vuonna 2006. Kiinteistö on remontoitu läpikotaisin ja Ravintola Kaks Ruusua avasi ovensa joulun alla 2007. Kiinteistössä on lisäksi yksi asuinhuoneisto sekä toimistotiloja.
Peruna vaihtoehto ja lisukkeet valitaan vain toiselta menulta.
Alle 4-vuotiaat lapset veloituksetta ja alle 10-vuotiaat ½ hintaan.
Panna cotta jälkiruoan osuus on 2,00€ menusta.
Kahvi/tee/mehu & perinteinen täytekakku, kermakuorrute, ruusukoriste 6,00€/hlö
Kahvi/tee/mehu & erikoistäytekakku 8,00€/hlö
Huomioimme etukäteen ilmoitetut erityisruokavaliot. Erityisruokavalioista (vegaani, gluteeniton ja täysin maidoton) veloitamme keittiöhenkilökunnan lisätyö- ja raaka-ainemaksuna 8,00€/hlö
(Näistä valitaan kolme vaihtoehtoa)
(Näistä valitaan kolme vaihtoehtoa)
Vihreäsalaatti & Ruusun kastike kuuluu aina salaattipöytään
Leipäpöydästä leivät, coctailpiirakat ja levitteet.
Hinta: 46,50€/hlö
Sis. Alkuruoka, salaatti- ja leipäpöytä, ruokajuomat, jälki- ja pääruoka
Hinta: 39,50€/hlö
Sis. Alkuruoka, salaatti- ja leipäpöytä, ruokajuomat, jälki- ja pääruoka
Hinta: 42,90€/hlö
Sis. Alkuruoka, salaatti- ja leipäpöytä, ruokajuomat, jälki- ja pääruoka
Xenius Semi Seco 28,00€/plo (6-7 annosta/plo)
Ravintola Kaks Ruusun omistajan pitämä ”Isännän taloesittely” Huumorilla höystetyssä esittelyssä pääsette tutustumaan rakennuksen historiaan, mitä rakennuksessa on ollut, miten ennen on toimittu ja mitä täällä tänä päivänä tapahtuu. Samalla saatte tutustua isäntään, mikä hän on miehiään ja miten hänestä tuli ravintoloitsija.
Hinta: 50,00€/tilaisuus
Vuokraa tilaisuuteesi erittäin hyvät karaokelaitteet. (Asiakas tuo omat levyt ja hoitaa tilaisuudessaan itse karaoken.)
Laitteiden hinta: 100,00€/tilaisuus
Hinnat pitävät sisällään valkoiset pöytäliinat, valkoiset servetit, kynttilät ja ruusut pöydissä. Muiden koristeiden, kukkien jne. hinnoista neuvotellaan aina asiakkaan kanssa tapauskohtaisesti.
Yli 50 hengen juhlissa lähetämme 30 vrk ennen juhlaanne ennakkolaskun joka on 50% juhlanne sovituista tarjoiluista ja muista palveluista.
Maksuehdot
Varaus- ja peruutusehdot
Varauksen voi peruuttaa kuluitta 30 vrk ennen tilaisuutta. Myöhäisemmästä peruutuksesta laskutamme 50% varauksen arvosta. Jos vahvistettu tilaisuus perutaan kuitenkin alle 7 vuorokauden sisällä tilaisuuden päivämäärästä, veloitamme varauksen arvon kokonaisuudessaan. Tilaajan tulee vahvistaa lopullinen osanottajamäärä 7 päivää ennen tilaisuuden alkua. Samalla vahvistetaan aikataulu ja esitetään mahdolliset tilaisuutta koskevat erityistoivomukset, ruoka-aineallergiat jne. Tilaaja sitoutuu maksamaan sovitun hinnan todellisesta osanottajamäärästä riippumatta.